Vår matfilosofi: Enkelhet – gode smaker – gode råvarer

Våre dyktige kokker, med kjøkkensjef Thomas Ask i spissen, har laget en ”grønn revolusjon” hva lunsjbuffet angår. Med dagens friske råvarer og gode smaker i fokus, har det blitt satt en ny standard for hotellbuffet.

 

Hos oss vil du finne friske salater, marinerte grønnsaker og fargerike, fristende kombinasjoner av norske råvarer og spennende krydder.

Buffeten bugner av farger og kreativitet, og våre gjester er henrykte! I tillegg til et stort utvalg av trendy og sunne salater og grønnsaksretter, tilbyr vi også et stort utvalg varm mat. Her vil du også oppleve at smak og kvalitet står i fokus. Har du fortsatt plass finner du et rikt utvalg av våre hjemmelagde desserter, frisk frukt og kaffe som avslutning.

 

I tillegg til vår spesielle lunsj byr vi på rikholdige á la carte- og selskapsmenyer. Dagens høydepunkt for mange av våre gjester er allikevel en utsøkt frokost med oster, økologiske retter, nybakt brød og rundstykker, kaldt pålegg og varme retter.